Balıkesir Üniversitesi akademisyenleri tarafından yürütülen bir araştırma, yumurtacı bıldırcınlarda sıcaklık stresinin olumsuz etkilerini azaltmak için doğal ve bitkisel bir çözüm yolunu ortaya koydu. Çalışma, yemlere katılan üzüm çekirdeği tozu ve kara dut yaprağı tozunun, hayvanların performansını ve yumurta kalitesini önemli ölçüde iyileştirdiğini belgeledi.
Akademik Çalışma Uluslararası Arenada Yayımlandı
Doç. Dr. Aslıhan Sur, Prof. Dr. Ergün Demir, Dr. Öğr. Üyesi Muhittin Zengin ve Dr. Öğr. Üyesi Oğuz Koray Bacaksız'ın imzasını taşıyan araştırma, "Mitigating heat stress impact on laying quails: antioxidant effects of grape seed and black mulberry leaf powder on growth, egg quality, and biochemical parameters" başlığıyla uluslararası prestijli dergilerden 'Tropical Animal Health and Production'da yayınlandı. Çalışma, Q2 ölçeğindeki bu dergide yer alarak bilimsel geçerliliğini pekiştirdi.
Sıcaklık Stresi Verimliliği ve Kaliteyi Düşürüyor
Araştırmacılar, özellikle yumurta verimi yüksek kanatlı ırklarında sıcaklık stresinin ciddi bir sorun olduğuna dikkat çekti. Yüksek sıcaklıklar, hayvanlarda stres yaratarak yem tüketimini azaltıyor, büyüme performansını olumsuz etkiliyor ve nihayetinde yumurta kalitesi ile verimliliği düşürüyor. Bu soruna sürdürülebilir ve doğal çözümler arayan ekip, bitkisel katkı maddelerinin potansiyelini inceledi.
Bitkisel Katkıların Olumlu Etkileri Kanıtlandı
Araştırmada, sıcaklık stresine maruz bırakılan yumurtacı bıldırcınların rasyonlarına üzüm çekirdeği tozu ve kara dut yaprağı tozu ilave edildi. Yapılan incelemeler sonucunda, her iki bitkisel katkının da olumlu etkileri gözlemlendi. Bu katkı maddeleri, sıcaklık stresine bağlı olarak azalan yem tüketimini artırmada ve genel yumurta kalitesini yükseltmede başarılı oldu.
Kara Dut Yaprağı Yumurta Ağırlık Kaybını Azaltıyor
Elde edilen bulgulara göre, özellikle kara dut yaprağı tozunun, yumurtadaki ağırlık kaybını azaltmada daha etkili olduğu tespit edildi. Her iki ürün de güçlü antioksidan özellikleri sayesinde, sıcaklık stresinin neden olduğu oksidatif hasarı azalttı. Ayrıca, yumurta akı (albümin) kalitesinde de gözle görülür bir iyileşme kaydedildi.
Çalışma, kümes hayvancılığı sektöründe sıcaklık stresiyle mücadelede antibiyotik veya sentetik katkılar yerine, doğal ve antioksidan bakımından zengin bitkisel kaynakların kullanılabileceğine dair umut verici veriler sunuyor.
Yorumlar
Yorum Yap