Balıkesir'de Et Sektörü Buluşması
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, il genelinde faaliyet gösteren büyükbaş ve küçükbaş kesimhane temsilcileri ile önemli bir toplantı gerçekleştirdi. Toplantı, sektörün mevcut durumu ve geleceğe yönelik adımların ele alınması açısından büyük önem taşıdı.
Hijyen ve Hayvan Sağlığı Önceliği
Toplantının ana gündem maddelerini, kesimhanelerde yürütülen çalışmalar, hijyen uygulamaları ve hayvan sağlığına yönelik süreçler oluşturdu. Dr. Düzgün, tüketiciye ulaşan et ürünlerinin güvenliği ve kalitesi için bu konuların hayati önem taşıdığını vurguladı.
Denetimler ve İş Birliği Vurgusu
Dr. Hüseyin Düzgün yaptığı açıklamada, güvenli ve sağlıklı et üretimi ile sürdürülebilir hizmet anlayışının ancak sektör paydaşlarıyla yakın iş birliği ile mümkün olabileceğini belirtti. Ayrıca, kesimhanelerdeki denetim ve iyileştirme çalışmalarının kararlılıkla sürdürüleceğinin altını çizdi.
Sektöre Yönelik Hedefler
Toplantıda, sektörün gelişimi için atılması gereken adımlar şu şekilde öne çıktı:
- Kaliteli et üretimi ve tedarik zincirinin güçlendirilmesi,
- Kesimhane hijyen standartlarının en üst düzeyde tutulması,
- Hayvan refahı ve sağlık kontrollerinin titizlikle uygulanması.
Bu hedefler doğrultusunda, Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile kesimhane işletmecileri arasındaki koordinasyonun artırılması kararlaştırıldı.
Yorumlar
Yorum Yap